segunda-feira, 6 de março de 2017

Cashron na Cozinha: Patê de frango






Olá eu sou Ana Cashron e esse é o meu blog. Trago até vocês hoje uma receitinha que é meu amor, meu xodó, e é deliciosa para se comer pura, ou com pão ou até mesmo com arroz ou macarrão. Esta receitinha é o patê de frango com abacaxi.

Ingredientes
1kg de peito de frango
1 abacaxi médio 
2 colheres de açúcar 
1/2 caixinha de creme de leite
500 g de maionese
1 cubinho de caldo Knorr sabor galinha





Modo de preparo
Coloque o peito de frango para cozinhar em uma panela de pressão, acrescente também o caldo Knorr, para dar sabor e temperar o frango. Quando estiver cozido retire todo o vapor da panela e espere o frango esfriar um pouco.  Para desfiar o frango você pode utilizar de um segredinho que ajuda bastante, que é sacudir a panela de pressão, em vários sentidos, pois assim o frango vai se desfiando e quando você for ter que desfia-lo na mão, restará pouco a se fazer.


Reserve o frango, e pegue o abacaxi. Você irá cortar o abacaxi em pequenos cubinhos, ao fazer isso você deve leva-lo a uma panela a fogo alto e acrescentar as 2 colheres de açúcar. Mexa bem e só desligue quando toda a água que sai do abacaxi já tenha secado.



Depois disso você vai transferir esse abacaxi para o recipiente final no qual vai ser servido o patê, e então acrescente o frango, o creme de leite e a maionese. Mexa bem para que toda parte do frango pegue a maionese e para que o abacaxi se misture bem e está pronto. 










Você pode servir o seu patê com torradinhas, pão sírio, ou até mesmo pão normal, no meio do macarrão .  Ele serve tanto como acompanhamento, acompanhando um arroz branco ou uma torradinha, como recheio para pães e tortas, e também pode ser servido puro, de qualquer formar esse patê é uma coisa dos Deuses haha.




Ps:para ficar ainda mais gostoso e cremoso você pode adicionar um potinho de cream cheese.


Espero que gostem do resultado, se fizerem postem aí no comentário o que acharam da receitinha. Eu particularmente amo esse patê, ele é meu favorito, então é isso meus amores a Tia Baixinha já vai indo, beijão e até a próxima